Pré-cozidos e fez artesanato.
Extraído de Córdoba gastronomia andaluza.
Flamenquín Cordobes
croquetes de ensopado,
croquetes de boletos,
croquetes de presunto,
escalope de lombo,
escalope de mama,
São Jacó de volta,
St. Jacob de presunto,
serranitos,
dobrões,
dobaitos,
caracóis ao molho.
tortillon preenchimento (120 ovos).
rabada molho, e um longo etc.etc ....